استعدادا لطبق «الشرمولة»

على غرار العادة والسنة تنشط الحركية التجارية بمنطقة باب الجبلي بصفاقس وخاصة سوق الأسماك البلدي حيث انطلقت منذ أيام قليلة عملية عرض وبيع الأسماك المملحة بالتفصيل وبكميات محترمة ومختلفة الأنواع، أما عن الأسعار فهي تبقى في نظر العديد من المستهلكين بعيدة عن إمكانياتهم إلى جانب ظهور أنواع الباكالاو بالسوق وبالمغازات التجارية وهو النوع المستورد من الخارج بأسعار تفوق العشرين دينارا للكغ الواحد.

وفي هذا الصدد علمت"الصباح" أن المصالح البلدية اتخذت جملة من الإجراءات لمراقبة سلامة وجودة الأسماك المملحة المعروضة للبيع وذلك حرصا على سلامة وصحة المستهلكين إضافة إلى تنظيم عمليات تزويد التجار بالمنتوجات خلال حصص ليلية.

فيصل الرقيق